القهوة ملهمه

القهوة ملهمه : موقع وصفات القهوة المختصة وطرق تحضير مشروبات القهوة الحارة أو القهوة الباردة لكن بحبوب قهوة مختصة من محامص سعودية أوعالمية مع شرح أدوات التقطير (القهوة السوداء)، كما نتحدث عن مشروبات الاسبريسو ومشروبات الاسبريسو مع الحليب، فلات وايت، كورتادو، لاتيه، وفن اللاتيه آرت ومع ذلك نقدم لكم جانب من التصوير الفوتوغرافي وعدسات سناب للقهوة.

القائمة الرئيسية

الصفحات

القهوة الإثيوبية قهوة مختصة

طريقة تحضير قهوة مختصة V60 وكاليتا من مقيم الجودة المعتمد

القهوة مُلهمه

11 فبراير 2023

وصفة سريعة لطريقة تحضير كوب فاخر سواءاً V60 أو بأداة الكاليتا من مقيم الجودة المعتمد والباريستا المعتمد أو أقولكم بكتب لكم تحت من هالمقيم !

درجات الطحن: 24 طقة على طاحونة كوماندانتي أو 9 طقات على طاحونة هاريو أو مثل حبات السكر الخشن.
درجة حرارة الماء 92 .
22 جرام قهوة مطحونة.
ترطيب القهوة ب 90 مل والانتظار 30 ثانية.
سكب الماء وترشيح القهوة حتى تصل 190 مل ثم الانتظار 5 ثواني.
ثم نكمل سكب الماء حتى نصل إلى 250 مل.
إجمالي وقت التحضير 1 دقيقة و45 ثانية .

وصفة سريعة لطريقة تحضير كوب فاخر سواءاً V60 أو بأداة الكاليتا من مقيم الجودة المعتمد والباريستا المعتمد أو أقولكم بتب لكم تحت من هالمقيم !

كلمة عبدالعزيز العجلان / لمحة : في القهاوي المجففة وخاصة محاصيل القهوة المختصة الإثيوبية، فيها إبراز الفاكية والحمضية الجميلة واختفاء المراره والقوام فيها عالي.

CV / الوصفة من الأخ/عبدالعزيز العجلان:

مُقيم جودة معتمد
باريستا معتمد
Sensory judge-National Barista Champion 2018&2019
Judge-latte art championship

جربوها وشوف كيف الوصفات من مقيم جودة وباريستا ..

القهوة الإثيوبية قهوة مختصة كاليتا v60

أخر المواضيع من قسم : القهوة الإثيوبية

window['__wavt'] = 'AOuZoY488Kgpm2oBISSoqMEAT5XYDlgb_w:1752045971838';_WidgetManager._Init('//www.blogger.com/rearrange?blogID\x3d2200071645635170139','//c4fen.blogspot.com/2021/05/KalitawaveorV60.html','2200071645635170139'); _WidgetManager._SetDataContext([{'name': 'blog', 'data': {'blogId': '2200071645635170139', 'title': '\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647', 'url': 'https://c4fen.blogspot.com/2021/05/KalitawaveorV60.html', 'canonicalUrl': 'https://c4fen.blogspot.com/2021/05/KalitawaveorV60.html', 'homepageUrl': 'https://c4fen.blogspot.com/', 'searchUrl': 'https://c4fen.blogspot.com/search', 'canonicalHomepageUrl': 'https://c4fen.blogspot.com/', 'blogspotFaviconUrl': 'https://c4fen.blogspot.com/favicon.ico', 'bloggerUrl': 'https://www.blogger.com', 'hasCustomDomain': false, 'httpsEnabled': true, 'enabledCommentProfileImages': true, 'gPlusViewType': 'FILTERED_POSTMOD', 'adultContent': false, 'analyticsAccountNumber': 'UA-259852764-2', 'encoding': 'UTF-8', 'locale': 'ar', 'localeUnderscoreDelimited': 'ar', 'languageDirection': 'rtl', 'isPrivate': false, 'isMobile': false, 'isMobileRequest': false, 'mobileClass': '', 'isPrivateBlog': false, 'isDynamicViewsAvailable': true, 'feedLinks': '\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647 - Atom\x22 href\x3d\x22https://c4fen.blogspot.com/feeds/posts/default\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/rss+xml\x22 title\x3d\x22\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647 - RSS\x22 href\x3d\x22https://c4fen.blogspot.com/feeds/posts/default?alt\x3drss\x22 /\x3e\n\x3clink rel\x3d\x22service.post\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647 - Atom\x22 href\x3d\x22https://www.blogger.com/feeds/2200071645635170139/posts/default\x22 /\x3e\n\n\x3clink rel\x3d\x22alternate\x22 type\x3d\x22application/atom+xml\x22 title\x3d\x22\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647 - Atom\x22 href\x3d\x22https://c4fen.blogspot.com/feeds/301257766983157434/comments/default\x22 /\x3e\n', 'meTag': '', 'adsenseClientId': 'ca-pub-6312987981282067', 'adsenseHostId': 'ca-host-pub-1556223355139109', 'adsenseHasAds': true, 'adsenseAutoAds': true, 'boqCommentIframeForm': true, 'loginRedirectParam': '', 'view': '', 'dynamicViewsCommentsSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/4224c15c4e7c9321/js/comments.js', 'dynamicViewsScriptSrc': '//www.blogblog.com/dynamicviews/61ae4e3046c22bc5', 'plusOneApiSrc': 'https://apis.google.com/js/platform.js', 'disableGComments': true, 'interstitialAccepted': false, 'sharing': {'platforms': [{'name': '\u0627\u0644\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0631\u0627\u0628\u0637', 'key': 'link', 'shareMessage': '\u0627\u0644\u062d\u0635\u0648\u0644 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0631\u0627\u0628\u0637', 'target': ''}, {'name': 'Facebook', 'key': 'facebook', 'shareMessage': '\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629 \u0625\u0644\u0649 Facebook', 'target': 'facebook'}, {'name': '\u0643\u062a\u0627\u0628\u0629 \u0645\u062f\u0648\u0646\u0629 \u062d\u0648\u0644 \u0647\u0630\u0647 \u0627\u0644\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629', 'key': 'blogThis', 'shareMessage': '\u0643\u062a\u0627\u0628\u0629 \u0645\u062f\u0648\u0646\u0629 \u062d\u0648\u0644 \u0647\u0630\u0647 \u0627\u0644\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629', 'target': 'blog'}, {'name': 'X', 'key': 'twitter', 'shareMessage': '\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629 \u0625\u0644\u0649 X', 'target': 'twitter'}, {'name': 'Pinterest', 'key': 'pinterest', 'shareMessage': '\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629 \u0625\u0644\u0649 Pinterest', 'target': 'pinterest'}, {'name': '\u0628\u0631\u064a\u062f \u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a', 'key': 'email', 'shareMessage': '\u0628\u0631\u064a\u062f \u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a', 'target': 'email'}], 'disableGooglePlus': true, 'googlePlusShareButtonWidth': 0, 'googlePlusBootstrap': '\x3cscript type\x3d\x22text/javascript\x22\x3ewindow.___gcfg \x3d {\x27lang\x27: \x27ar\x27};\x3c/script\x3e'}, 'hasCustomJumpLinkMessage': true, 'jumpLinkMessage': 'Read more \xbb', 'pageType': 'item', 'postId': '301257766983157434', 'postImageThumbnailUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4M3dptiCyMW4DhToP-EOVZqIVum21JVQYCrugo9IcPpq-rJ72D0EsJi8qsJ3E5hGVCLjywItZZmZDC2rzVPOCexLK2XFfACwabxHZ2DzXDrWFEK_ONETMwtGVegGvGSAZIJMkIbmFs8E/s72-c/tempt%25D9%2585%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25B2%25D8%25A9+02+%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA.png', 'postImageUrl': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4M3dptiCyMW4DhToP-EOVZqIVum21JVQYCrugo9IcPpq-rJ72D0EsJi8qsJ3E5hGVCLjywItZZmZDC2rzVPOCexLK2XFfACwabxHZ2DzXDrWFEK_ONETMwtGVegGvGSAZIJMkIbmFs8E/s16000/tempt%25D9%2585%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25B2%25D8%25A9+02+%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA.png', 'pageName': '\u0637\u0631\u064a\u0642\u0629 \u062a\u062d\u0636\u064a\u0631 \u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u062e\u062a\u0635\u0629 V60 \u0648\u0643\u0627\u0644\u064a\u062a\u0627 \u0645\u0646 \u0645\u0642\u064a\u0645 \u0627\u0644\u062c\u0648\u062f\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0639\u062a\u0645\u062f', 'pageTitle': '\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647: \u0637\u0631\u064a\u0642\u0629 \u062a\u062d\u0636\u064a\u0631 \u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u062e\u062a\u0635\u0629 V60 \u0648\u0643\u0627\u0644\u064a\u062a\u0627 \u0645\u0646 \u0645\u0642\u064a\u0645 \u0627\u0644\u062c\u0648\u062f\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0639\u062a\u0645\u062f', 'metaDescription': ''}}, {'name': 'features', 'data': {}}, {'name': 'messages', 'data': {'edit': '\u062a\u0639\u062f\u064a\u0644', 'linkCopiedToClipboard': '\u062a\u0645 \u0646\u0633\u062e \u0627\u0644\u0631\u0627\u0628\u0637 \u0625\u0644\u0649 \u0627\u0644\u062d\u0627\u0641\u0638\u0629', 'ok': '\u062d\u0633\u0646\u064b\u0627', 'postLink': '\u0631\u0627\u0628\u0637 \u0627\u0644\u0645\u0634\u0627\u0631\u0643\u0629'}}, {'name': 'template', 'data': {'name': 'custom', 'localizedName': '\u0645\u062e\u0635\u0635', 'isResponsive': true, 'isAlternateRendering': false, 'isCustom': true}}, {'name': 'view', 'data': {'classic': {'name': 'classic', 'url': '?view\x3dclassic'}, 'flipcard': {'name': 'flipcard', 'url': '?view\x3dflipcard'}, 'magazine': {'name': 'magazine', 'url': '?view\x3dmagazine'}, 'mosaic': {'name': 'mosaic', 'url': '?view\x3dmosaic'}, 'sidebar': {'name': 'sidebar', 'url': '?view\x3dsidebar'}, 'snapshot': {'name': 'snapshot', 'url': '?view\x3dsnapshot'}, 'timeslide': {'name': 'timeslide', 'url': '?view\x3dtimeslide'}, 'isMobile': false, 'title': '\u0637\u0631\u064a\u0642\u0629 \u062a\u062d\u0636\u064a\u0631 \u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u062e\u062a\u0635\u0629 V60 \u0648\u0643\u0627\u0644\u064a\u062a\u0627 \u0645\u0646 \u0645\u0642\u064a\u0645 \u0627\u0644\u062c\u0648\u062f\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0639\u062a\u0645\u062f', 'description': '\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647,\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u062e\u062a\u0635\u0629,\u0627\u0633\u0628\u0631\u064a\u0633\u0648,\u0637\u0631\u064a\u0642\u0629 \u062a\u062d\u0636\u064a\u0631,v60,\u062a\u0635\u0648\u064a\u0631,\u0648\u0635\u0641\u0627\u062a,\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0628\u0627\u0631\u062f\u0629,\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0642\u0637\u0631\u0629,', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4M3dptiCyMW4DhToP-EOVZqIVum21JVQYCrugo9IcPpq-rJ72D0EsJi8qsJ3E5hGVCLjywItZZmZDC2rzVPOCexLK2XFfACwabxHZ2DzXDrWFEK_ONETMwtGVegGvGSAZIJMkIbmFs8E/s16000/tempt%25D9%2585%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25B2%25D8%25A9+02+%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA.png', 'url': 'https://c4fen.blogspot.com/2021/05/KalitawaveorV60.html', 'type': 'item', 'isSingleItem': true, 'isMultipleItems': false, 'isError': false, 'isPage': false, 'isPost': true, 'isHomepage': false, 'isArchive': false, 'isLabelSearch': false, 'postId': 301257766983157434}}, {'name': 'widgets', 'data': [{'title': '\u0627\u0644\u0635\u0641\u062d\u0627\u062a', 'type': 'PageList', 'sectionId': 'pages', 'id': 'PageList1'}, {'title': '\u0627\u0644\u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u0644\u0647\u0645\u0647 (\u0631\u0623\u0633 \u0627\u0644\u0635\u0641\u062d\u0629)', 'type': 'Header', 'sectionId': 'logo', 'id': 'Header1'}, {'title': '\u0627\u0644\u0642\u0627\u0626\u0645\u0629 \u0627\u0644\u0631\u0626\u064a\u0633\u064a\u0629', 'type': 'LinkList', 'sectionId': 'menu', 'id': 'LinkList22'}, {'title': '\u0627\u0639\u0644\u0627\u0646 \u0627\u0633\u0641\u0644 \u0627\u0644\u0642\u0627\u0626\u0645\u0629 \u0627\u0644\u0639\u0644\u0648\u064a\u0629 \u0644\u0644\u062d\u0627\u0633\u0648\u0628', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'Topa3lan-sc', 'id': 'HTML100'}, {'title': '\u0627\u0639\u0644\u0627\u0646 \u0627\u0633\u0641\u0644 \u0627\u0644\u0642\u0627\u0626\u0645\u0629 \u0627\u0644\u0639\u0644\u0648\u064a\u0629 \u0644\u0644\u0647\u0627\u062a\u0641', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'Topa3lan-sc2', 'id': 'HTML101'}, {'title': '\u0631\u0633\u0627\u0626\u0644 \u0627\u0644\u0645\u062f\u0648\u0646\u0629 \u0627\u0644\u0625\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a\u0629', 'type': 'Blog', 'sectionId': 'Tempnec', 'id': 'Blog1', 'posts': [{'id': '301257766983157434', 'title': '\u0637\u0631\u064a\u0642\u0629 \u062a\u062d\u0636\u064a\u0631 \u0642\u0647\u0648\u0629 \u0645\u062e\u062a\u0635\u0629 V60 \u0648\u0643\u0627\u0644\u064a\u062a\u0627 \u0645\u0646 \u0645\u0642\u064a\u0645 \u0627\u0644\u062c\u0648\u062f\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0639\u062a\u0645\u062f', 'featuredImage': 'https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4M3dptiCyMW4DhToP-EOVZqIVum21JVQYCrugo9IcPpq-rJ72D0EsJi8qsJ3E5hGVCLjywItZZmZDC2rzVPOCexLK2XFfACwabxHZ2DzXDrWFEK_ONETMwtGVegGvGSAZIJMkIbmFs8E/s16000/tempt%25D9%2585%25D9%2585%25D9%258A%25D8%25B2%25D8%25A9+02+%25D9%2588%25D8%25B5%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25AA.png', 'showInlineAds': false}], 'headerByline': {'regionName': 'header1', 'items': [{'name': 'share', 'label': ''}, {'name': 'author', 'label': '\u0643\u062a\u0628:'}, {'name': 'timestamp', 'label': '\u0622\u062e\u0631 \u062a\u062d\u062f\u064a\u062b:'}]}, 'footerBylines': [{'regionName': 'footer1', 'items': [{'name': 'backlinks', 'label': 'Links to this post'}]}, {'regionName': 'footer2', 'items': [{'name': 'labels', 'label': '\u0627\u0644\u0642\u0633\u0645:'}]}], 'allBylineItems': [{'name': 'share', 'label': ''}, {'name': 'author', 'label': '\u0643\u062a\u0628:'}, {'name': 'timestamp', 'label': '\u0622\u062e\u0631 \u062a\u062d\u062f\u064a\u062b:'}, {'name': 'backlinks', 'label': 'Links to this post'}, {'name': 'labels', 'label': '\u0627\u0644\u0642\u0633\u0645:'}]}, {'title': '\u0623\u0639\u0644\u0627\u0646 \u0627\u0648\u0644 \u0627\u0644\u0645\u0648\u0636\u0648\u0639', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'PostAds', 'id': 'HTML201'}, {'title': '\u0623\u0639\u0644\u0627\u0646 \u0623\u062e\u0631 \u0627\u0644\u0645\u0648\u0636\u0648\u0639', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'PostAds', 'id': 'HTML203'}, {'title': '', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'sidepar', 'id': 'HTML5'}, {'title': '', 'type': 'HTML', 'sectionId': 'sidepar', 'id': 'HTML4'}]}]); _WidgetManager._RegisterWidget('_PageListView', new _WidgetInfo('PageList1', 'pages', document.getElementById('PageList1'), {'title': '\u0627\u0644\u0635\u0641\u062d\u0627\u062a', 'links': [{'isCurrentPage': false, 'href': 'https://c4fen.blogspot.com/', 'title': '\u0627\u0644\u0635\u0641\u062d\u0629 \u0627\u0644\u0631\u0626\u064a\u0633\u064a\u0629'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://c4fen.blogspot.com/p/blog-page_25.html', 'id': '84027528230788301', 'title': '\u0627\u0644\u0627\u0631\u0634\u064a\u0641'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://c4fen.blogspot.com/p/blog-page.html', 'id': '4848114397144424580', 'title': '\u0645\u0646 \u0646\u062d\u0646'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://c4fen.blogspot.com/p/blog-page_27.html', 'id': '4265066299327059494', 'title': '\u0625\u062a\u0635\u0644 \u0628\u0646\u0627'}, {'isCurrentPage': false, 'href': 'https://c4fen.blogspot.com/p/blog-page_24.html', 'id': '943101599593686399', 'title': '\u0633\u064a\u0627\u0633\u0629 \u0627\u0644\u062e\u0635\u0648\u0635\u064a\u0629'}], 'mobile': false, 'showPlaceholder': true, 'hasCurrentPage': false}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HeaderView', new _WidgetInfo('Header1', 'logo', document.getElementById('Header1'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_LinkListView', new _WidgetInfo('LinkList22', 'menu', document.getElementById('LinkList22'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML100', 'Topa3lan-sc', document.getElementById('HTML100'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML101', 'Topa3lan-sc2', document.getElementById('HTML101'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_BlogView', new _WidgetInfo('Blog1', 'Tempnec', document.getElementById('Blog1'), {'cmtInteractionsEnabled': false}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML201', 'PostAds', document.getElementById('HTML201'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML203', 'PostAds', document.getElementById('HTML203'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML5', 'sidepar', document.getElementById('HTML5'), {}, 'displayModeFull')); _WidgetManager._RegisterWidget('_HTMLView', new _WidgetInfo('HTML4', 'sidepar', document.getElementById('HTML4'), {}, 'displayModeFull'));