الريشو نسبة القهوة الى الماء لأداة V60

الريشو نسبة القهوة الى الماء لأداة V60 طريقة تحضير القهوة السوداء

 أشهر ريشو لأداة V60 الريشو ليس ثابت لكن كل أداة تحضير القهوة لها نسبة ماء معينه

1. أنا بحضر قهوة بوزن 20 جرام حتى نعرف كم كمية الماء اللي احضر به، اختار ريشو 16 أو أي ريشو من الوصفات اللي بالموقع.
2. معادلة الريشو مثلا: 20 * 16 = 320 / كذا راح يكون كمية الماء 320 مل بإختصار أضرب وزن القهوة في الريشو والناتج بيكون هو كمية الماء.

طبعاً تحتاج وصفة للتحضير لكن بعطيكم طريقة إذا ما عندك وصفة تقدر تستخرج وصفتك الخاصة.

كمية الماء (320مل) ناقص وزن القهوة في ثنين (40) = 280 الناتج قسمة على الصبات اللي تناسب ذائقتك لنفرض ذائقتي على 4 صبات/دفعات .

280 مل تقسيم 4 = 70 مل لكل دفعة.